Czekolady bez cukru

Czekolady bez cukru, czyli słodycz bez kompromisów

Czekolady słodzone maltitolem marki Garść Natury są alternatywą dla osób, które chcą ograniczyć cukier w diecie, ale nie chcą rezygnować z przyjemności podjadania słodkości. Mamy w ofercie dwie wersje – mleczną i deserową. Obie mają postać cienkich plastrów, a ich smak jest zbliżony do klasycznych czekolad. Maltitol to substancja słodząca z grupy polioli, która ma niższą kaloryczność niż tradycyjny cukier.

Czym różnią się czekolady bez cukru od tych zwykłych?

Tak jak już zostało wspomniane, w naszych czekoladach zwykły cukier został zastąpiony maltitolem. Dzięki temu zawierają one wyłącznie naturalnie występujące cukry. Pozostałe składniki pozostają takie same jak w klasycznych recepturach: tłuszcz kakaowy, mleko w proszku, miazga kakaowa czy ekstrakt z wanilii. Pozwala to na zachowanie charakterystycznego, świetnego smaku.

Czekolady bez cukru marki Garść Natury – co warto wiedzieć?

• Zawartość kakao – 34,5% czekolada mleczna, 55% czekolada deserowa
• Forma – plastry łatwe do rozpuszczania
• Wielkość opakowania – 100 g, 200 g, 500 g i 1 kg
• Kraj pochodzenia – Polska

Dlaczego właśnie czekolady bez cukru w plastrach?

Czekolada w plastrach ma kilka ważnych zalet. To przede wszystkim:

1. Łatwe łamanie – cienkie plastry można bez trudu przełamać w dłoniach, nie ma potrzeby sięgania po nóż.
2. Szybsze roztapianie – czekolada szybko rozpuszcza się w kąpieli wodnej (szybciej niż klasyczne kostki), uwalniając pełen smak.
3. Ciekawa dekoracja – cienkie plasterki o zróżnicowanych kształtach mogą posłużyć jako oryginalna dekoracja wypieków czy deserów.

Dla kogo czekolady bez cukru są dobrym wyborem?

Czekolada słodzona maltitolem jest odpowiednia dla osób ograniczających spożycie cukru w codziennej diecie – ale nie tylko. To dobry wybór również dla:

• szukających smacznej alternatywy dla zwykłych słodyczy,
• przygotowujących fit desery i wypieki o obniżonej kaloryczności,
• prowadzących cukiernię lub kawiarnię, chcących poszerzyć ofertę o produkty bez cukru.

Warto przy tym pamiętać, aby zachować umiar, zwłaszcza przy pierwszych próbach z tego typu czekoladami – maltitol spożywany w dużych ilościach może mieć łagodne działanie przeczyszczające.

Inne rodzaje czekolad w naszej ofercie

Jeżeli potrzebujesz też innych smaków, koniecznie sprawdź pozostałe produkty marki Garść Natury:

• czekolady mleczne – z zawartością 34,5% kakao
• czekolady gorzkie i deserowe – z zawartością 55% kakao
• czekolady białe – z zawartością 28% tłuszczu.

Sprawdzonym uzupełnieniem zakupów będą np. posypki do ciast i deserów. Polecamy dodatkowo cukry i słodziki idealne do samodzielnego przyrządzania wypieków bez cukru.

Czekolady bez cukru – najczęściej zadawane pytania

Czy czekolada bez cukru smakuje inaczej niż zwykła?

Pod względem poziomu słodyczy maltitol jest bardzo podobny do sacharozy, dlatego czekolady bez cukru smakują niemal tak samo jak te klasyczne. Różnica jest trudno wyczuwalna, w przeciwieństwie choćby do erytrytolu, który pozostawia charakterystyczny, chłodzący posmak.

Czy czekolada z maltitolem tak samo jak zwykła podnosi poziom cukru we krwi?

Maltitol ma niższy indeks glikemiczny niż sacharoza. Jednak spożyty w dużych ilościach ma wpływ na poziom glukozy, dlatego osoby z cukrzycą i innymi schorzeniami powinny skonsultować kwestię takich przekąsek z lekarzem.

Czy czekolady bez cukru w plastrach nadają się do topienia?

Tak, jest to bardzo dobry wybór. Forma plastrów sprawia, że czekolada topi się szybciej i bardziej równomiernie, a to ułatwia przygotowanie polewy.