Żywność funkcjonalna

Żywność funkcjonalna – czym właściwie jest?

Żywność funkcjonalna to kategoria produktów spożywczych, które dostarczają energii i podstawowych składników odżywczych, ale też oferują dodatkową, wymierną korzyść dla organizmu. Może to być wyższa zawartość białka, obniżona kaloryczność, dodatek błonnika czy ograniczona ilość cukru w porównaniu do swojego klasycznego odpowiednika. Żywność funkcjonalna to pojęcie znacznie szersze niż jedna kategoria produktowa, obejmuje np. produkty wysokobiałkowe, o niskim indeksie glikemicznym czy wzbogacane w konkretne składniki. W naszej ofercie w tej kategorii znajdziesz obecnie m.in. mieszankę proteinową marki Polmak, przeznaczoną do przygotowania fit pancakes i naleśników wysokobiałkowych. Jest dostępna w czterech wariantach: 1 kg, 2x1 kg, 3x1 kg i 5x1 kg.

Dla kogo żywność funkcjonalna będzie dobrym wyborem?

Mieszanka proteinowa do naleśników i pancakes sprawdzi się przede wszystkim dla:

• osób aktywnych fizycznie, chcących zwiększyć udział białka w diecie,
• osób na dietach redukcyjnych, szukających sycącego, ale niskokalorycznego śniadania,
• każdego, kto chce urozmaicić dietę alternatywą dla tradycyjnych naleśników na mące pszennej.

Jak przygotować fit pancakes z mieszanki proteinowej?

Mieszankę proteinową wystarczy połączyć z wodą, mlekiem lub napojem roślinnym, a następnie usmażyć na patelni jak klasyczne naleśniki czy amerykańskie pancakes. W tym przypadku nie ma konieczności dodawania osobno mąki, jajek i proszku do pieczenia. Dokładne proporcje znajdziesz na etykiecie opakowania.

Żywność funkcjonalna – więcej produktów w naszej ofercie

Jeśli szukasz innych produktów wpisujących się w koncepcję żywności funkcjonalnej, sprawdź także makarony z niskim IG, makarony wysokobiałkowe oraz owsianki proteinowe. Nasza oferta w tym zakresie stale się rozwija, więc zaglądaj tu częściej po nowości.

Żywność funkcjonalna – najczęściej zadawane pytania

Co dokładnie oznacza termin „żywność funkcjonalna”?

To produkty spożywcze, które oprócz standardowej wartości odżywczej dają dodatkową, konkretną korzyść. Może to być np. wyższa zawartość białka, mniej cukru lub niższy indeks glikemiczny w porównaniu do klasycznego odpowiednika.

Czy mieszanka proteinowa nadaje się tylko na naleśniki i pancakes?

To jej podstawowe zastosowanie. Jednak wielu osobom sprawdza się też jako baza do gofrów czy innych wypieków na patelni. Warto poeksperymentować z proporcjami.

Czy mieszankę proteinową można długo przechowywać?

Tak, w formie suchego proszku produkt zachowuje trwałość przez długi czas, jeśli przechowywany jest w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu. Dokładny termin przydatności znajdziesz na etykiecie.