Makarony

Makaron – jak wybrać ten właściwy?

Makaron jest jednym z najczęściej spożywanych produktów w polskiej kuchni. To węglowodanowa baza wielu dań obiadowych, ale też zapiekanek czy sałatek. Wybór odpowiedniego makaronu zależy zarówno od preferowanego kształtu, jak i stylu odżywiania. Wiemy, jak zróżnicowana może być codzienna dieta, dlatego mamy w ofercie wiele makaronów – klasyczne, ale też dopasowane do konkretnych wymagań żywieniowych.

Makaron tradycyjny – klasyczny wybór na co dzień

Makaron tradycyjny to podstawowy wybór do dań codziennych. Sprawdza się jako baza do zup, zapiekanek oraz prostych potraw jednogarnkowych. Jest opcją najbardziej uniwersalną. W tej kategorii znajdziesz tradycyjne makarony 4-jajeczne, także nierówno siekane, które z pewnością przypomną Ci czasy dzieciństwa.

Makaron pełnoziarnisty – dobre źródło błonnika

Pełnoziarnisty makaron powstaje z mąki, która nie jest poddawana pełnemu przemiałowi. Dzięki temu zawiera więcej błonnika i składników odżywczych. Ma bardziej orzechowy, wyrazisty smak, gotuje się go nieco dłużej niż makaron tradycyjny. Do wyboru masz kilka rodzajów:

• pióra,

• świderki,

• rurki,

• gigli.

Makaron wysokobiałkowy – idealny dla osób aktywnych fizycznie

Makarony wysokobiałkowe wyróżniają się większą ilością białka w składzie. Dlatego jest to popularny wybór wśród sportowców i innych osób szukających sposobu na zwiększenie udziału tego składnika w diecie – bez potrzeby rezygnacji ze swoich ulubionych dań z makaronem. W sklepie GarscNatury.pl kupisz wysokobiałkowy makaron penne oraz fusilli, także w większych zestawach.

Makaron z niskim IG – dla wsparcia stabilnego poziomu cukru we krwi

Makaron z niskim indeksem glikemicznym zapewnia wolniejszy, bardziej stabilny wzrost poziomu cukru we krwi. Podobnie jak ten tradycyjny ma żółty kolor i jest do niego podobny w smaku, ale gotuje się go nieco dłużej. Wśród makaronów z niskim IG znajdziesz:

• gniazdka,

• spaghetti,

• nitki,

• fusilli,

• penne.

Makaron funkcjonalny – dodatkowa wartość w codziennych potrawach

W kategorii makaron funkcjonalny dostępne są produkty wzbogacone o dodatkowe właściwości (w porównaniu do tych tradycyjnych). Może to być np. wyższa zawartość białka lub inne cechy wykraczające poza podstawowe wartości odżywcze.

Jaki kształt makaronu wybrać?

• Świderki – uniwersalny makaron do zapiekanek i sałatek.

• Penne – świetny do sosów, zatrzymuje je w swoim wnętrzu.

• Gigli – falowany kształt dobrze łączy się z sosami na bazie oliwy.

• Rurki – klasyczny wybór do potraw duszonych i zapiekanek.

• Gniazdka – odpowiednie do zup, dań zapiekanych, potraw z patelni.

Makaron – najczęściej zadawane pytania

Dla kogo są makarony z niskim indeksem glikemicznym?

To dobry wybór dla wszystkich tych, którzy chcą uniknąć szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi po posiłku. Makarony z niskim IG powodują wolniejsze i bardziej stabilne uwalnianie energii. Chętnie sięgają po nie diabetycy, osoby z insulinoopornością, ale też na diecie odchudzającej czy aktywne fizycznie.

Czy makarony wysokobiałkowe różnią się smakiem od klasycznych?

Makarony wysokobiałkowe mogą mieć nieco inną konsystencję i smak ze względu na inny skład surowcowy. Jednak większość osób nie odczuwa znaczącej różnicy przy typowym przygotowaniu np. z sosem.

Jaki kształt makaronu najlepiej sprawdzi się do sałatki makaronowej?

Świderki i inne kształty z wgłębieniami dobrze zatrzymują dressing i drobne kawałki dodatków. Dzięki temu sałatka zachowuje pyszny smak w każdym kęsie.