Kardamon to aromatyczna przyprawa o intensywnym, lekko cytrusowym smaku, ceniona zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Jest bogaty w olejki eteryczne, flawonoidy, minerały i witaminy, które nadają mu liczne właściwości prozdrowotne. Przede wszystkim wspiera układ trawienny, pobudzając wydzielanie enzymów trawiennych, łagodząc wzdęcia i niestrawność oraz pomagając w walce z refluksem. Dzięki działaniu przeciwzapalnemu i antybakteryjnemu może wspomagać odporność, zwalczać infekcje i redukować stany zapalne w organizmie. Ma również właściwości przeciwutleniające, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i opóźniają procesy starzenia.

Kardamon korzystnie wpływa na układ oddechowy, pomagając w leczeniu kaszlu, przeziębienia oraz astmy poprzez działanie wykrztuśne i rozluźniające drogi oddechowe. Może także wspierać zdrowie serca, regulując poziom ciśnienia krwi oraz poprawiając krążenie. Jego właściwości moczopędne sprzyjają detoksykacji organizmu i wspierają pracę nerek. Kardamon uznawany jest również za naturalny afrodyzjak, który może zwiększać libido i poprawiać funkcje seksualne. Niektóre badania wskazują, że może także wspomagać kontrolę poziomu cukru we krwi, co jest istotne dla osób z cukrzycą.