Mąka łubinowa 500g

Mąka łubinowa 500g

Proteinowy skarb o złocistym charakterze

Odkryj potęgę roślinnego białka zamkniętą w aksamitnej, żółtej mące, która zrewolucjonizuje Twoje podejście do wypieków. Jej delikatnie orzechowy posmak i piękny, słoneczny kolor sprawią, że Twoja kuchnia zyska nowy, prozdrowotny blask, a Ty poczujesz lekkość bez rezygnowania z ulubionych smaków.

Dlaczego warto?

• Potężne źródło białka – zawiera go aż ok. 40%, co czyni ją jedną z najbardziej proteinowych mąk roślinnych na rynku.

• Przyjaciel diety Keto i Low Carb – dzięki niskiej zawartości węglowodanów oraz wysokiej ilości błonnika, idealnie wpisuje się w menu osób ograniczających cukry.

Konkrety, które mają znaczenie

• 100% mielone ziarno łubinu słodkiego: Wyselekcjonowana odmiana o łagodnym smaku, pozbawiona charakterystycznej dla łubinu goryczki.

• Naturalnie bezglutenowa: Łubin nie zawiera glutenu, co czyni tę mąkę bazą do przygotowywania lżejszych wersji tradycyjnych dań.

• Wysoka zawartość błonnika: Wspiera trawienie i zapewnia uczucie sytości na znacznie dłużej niż tradycyjne mąki pszenne.

• Poręczne 500g: Optymalna gramatura do domowych eksperymentów kulinarnych, która zachowuje świeżość i aromat.

Garść pomysłów

Mąka łubinowa to podstawa słynnego „chleba keto” – nadaje mu wilgotności, pięknego koloru i odpowiedniej struktury. Dodaj 10-20% mąki łubinowej do swoich tradycyjnych przepisów na naleśniki, gofry czy ciasta, aby znacząco podnieść ich wartość odżywczą. Świetnie sprawdza się również jako zagęstnik do zup i sosów, a dzięki swoim właściwościom wiążącym, może częściowo zastępować jajka w przepisach wegańskich. Spróbuj przygotować na jej bazie proteinową panierkę do warzyw – chrupkość i smak Cię zaskoczą!

Pytania i odpowiedzi (Q&A)

Czy mąka łubinowa jest gorzka?

Stosujemy wyłącznie odmiany łubinu słodkiego, które charakteryzują się łagodnym, lekko orzechowym smakiem. Dzięki temu mąka nie wymaga dodatkowej obróbki i świetnie smakuje nawet w słodkich wypiekach.

Czy mąka łubinowa zawiera gluten?

Łubin jest rośliną naturalnie bezglutenową. Należy jednak pamiętać, że w naszym zakładzie przetwarzane są również zboża zawierające gluten, dlatego produkt może zawierać jego śladowe ilości.

Jak zastępować mąkę pszenną mąką łubinową?

Mąka łubinowa bardzo mocno chłonie płyny. Jeśli chcesz zastąpić nią mąkę pszenną w 100%, będziesz potrzebować więcej wody lub jajek. Najlepiej zacząć od zastąpienia 1/4 ilości mąki w przepisie i stopniowo dostosowywać proporcje.

Wartości odżywcze (w 100 g produktu)

• Wartość energetyczna: 1247kJ / 299kcal,
• Tłuszcz: 5,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,2g,
• Węglowodany: 12g, w tym cukry: 2,6g,
• Błonnik: 34,3g,
• Białko: 33,0g,
• Sól: 0,09g

500g 1kg